芝麻花生糖

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芝麻花生糖的用料

花生 400g 黑白芝麻 40g
太古牌冰片糖 75g 麦芽糖 300g
水 小半碗

芝麻花生糖的做法

芝麻花生糖#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

花生洗干净沥干水份备用
芝麻花生糖#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

洗干净的芝麻也沥干水份炒熟
芝麻花生糖#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

盘子抹油备用
芝麻花生糖#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

花生炸熟
芝麻花生糖#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

冰片糖加半碗水熔化开
芝麻花生糖#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

中小火煮至如图
芝麻花生糖#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

冰片熔化至粘稠时加入麦芽糖，边煮边搅拌，以免沾锅，糖浆浓稠后就息火。把炸好的花生放入锅内裹上糖浆，擦过油的盘子底层撒上少许的黑白芝麻，花生糖装入盘中，然后再撒上黑白芝麻。
芝麻花生糖#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

等凉后，切块。
芝麻花生糖#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

如果家里有糯米纸包装起来更方便也美观，没有的话，也可用保鲜袋装起来，如图，这样吃的时候就不会粘到手了。

芝麻花生糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 谷中飘香 编写，未经授权不得转载

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