牛油果香肠铁锅意大利面

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而妖竹Lynn
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牛油果香肠铁锅意大利面的用料

牛油果 1个 香肠 1个
意大利面 1把(因人而异) 大蒜 5瓣
胡萝卜 半个 芹菜 少许
小葱 少量 食用油 少许
盐 少许 辣椒 一个

牛油果香肠铁锅意大利面的做法

牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解1

步骤1

准备食材，意大利面已经事先泡过，其实不泡估计也行
牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解2

步骤2

香肠胡萝卜切片，辣椒蒜葱芹菜切丁
牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解3

步骤3

热锅冷油，加一点牛油果
牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解4

步骤4

稍微翻两下，等油热了，加入蒜和辣椒，炒到蒜香味出一点点
牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解5

步骤5

加胡萝卜和香肠继续炒，炒到胡萝卜略变色
牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解6

步骤6

加水，转大伙，烧开，如果意大利面提前泡过水不必加得特别多，我这个就失策多加了，奇怪的是后面居然也不很糊
牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解7

步骤7

水开后，加盐，加意大利面，稍微翻一下，保证混合均匀，盖上锅盖
牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解8

步骤8

水开后一分钟，掀开盖子，翻转面条，等收汁，一方面拌匀调料一方面利于水蒸发。看汁收到差不多了加入剩余的牛油果，翻拌一下，务必让牛油果均匀地跟面条混合。
牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解9

步骤9

汁快收完了关中小伙，倒入切丁的芹菜小葱。翻两下面，立刻关火。余热可以把青菜弄熟，也不会糊掉。
牛油果香肠铁锅意大利面的做法图解10

步骤10

找个好看的盘子，起锅装盘。拍照调光。

牛油果香肠铁锅意大利面的烹饪技巧

葱和芹菜纯粹是冰箱刚好有一把，要拿起来添味道而已，放不放无所谓。辣椒已经去籽，吃的时候还有一点辣，看各人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 而妖竹Lynn 编写，未经授权不得转载

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