清蒸鱼

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Cynthiaye

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仔仔从小就喜欢吃鱼,所以我会经常做鱼给他吃,做得最多的就是清蒸鱼了,因为做起来简单吖!一般我都会买海鱼,刺少比较适合小朋友吃!大家一起做起来吧!

清蒸鱼的用料

鱼（这次用的鲈鱼）	姜葱
蒸鱼鼓油

清蒸鱼的做法

步骤1

把鱼清洗干净,用厨房纸抹干水份,表面铺上薑丝,放进鱼盘中,待用!(喜欢吃辣的朋友可以切两个朝天椒和薑丝一起)

步骤2

锅中烧开水,把鱼放进去,盖上盖子蒸6-8分钟!一定要水烧开了才开始计时!

步骤3

时间到,把鱼端出来,蒸过的鱼会出一点水,倒掉盘中的水(一定要倒掉,不然会腥的)!

步骤4

均匀的在蒸好的鱼上倒入蒸鱼豉油,再铺上葱丝!

步骤5

把锅洗干净,倒入少许油烧开,然后淋上鱼表面上就可以了!(这个时候你会听到滋滋的声音,如果没有就证明油没烧开)

步骤6

也可以加一点豆腐和鱼一起去蒸,好吃又营养!`(*∩_∩*)′

步骤7

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清蒸鱼的烹饪技巧

1.你可以选用蒸鱼豉油,如果没有的话就像我用普通生抽加一点点开水和一点点的糖搅拌均匀就可以了! 2.一般300克至400克的鱼蒸6分钟,500克至600克的鱼蒸8分钟!(具体时间可自行调节,因为每家的炉子的火力大小不一样)!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

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分类： 2-3岁 4-5岁学龄前儿童大众人群伊可新

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