凉拌腐竹节

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夏天少不了的清新拌菜，有了金龙鱼菜籽油味道更香！

凉拌腐竹节的用料

腐竹节 适量 葱花 少量
蒜 少量 花椒 少量
八角 少量 香叶 少量
红辣椒 两个 白糖 少量
生抽 少量 香油 少量
香醋 少量 盐 少量
金龙鱼菜籽油 少量

凉拌腐竹节的做法

步骤1

腐竹泡发后，放进开水里焯1分钟
凉拌腐竹节#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

蒜切片，葱花，辣椒准备好
凉拌腐竹节#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

锅里放少量金龙鱼菜籽油，放进花椒，八角，辣椒，葱，蒜，炒香。关火。
凉拌腐竹节#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

白糖，生抽，香油，香醋，盐调成汁
凉拌腐竹节#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

腐竹节摆盘后把酱汁浇上。
凉拌腐竹节#舌尖上的外婆香#的做法图解6

步骤6

把炒好的油也浇上。可以吃了。

凉拌腐竹节的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 咫尺光年-爱如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 晚餐 无水印 拌

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