麻辣牛肉丝

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麻辣牛肉丝的用料

牛肉 干辣椒
老姜 花椒
大蒜 西芹
等

麻辣牛肉丝的做法

麻辣牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切厚点的片，然后焯水
麻辣牛肉丝的做法图解2

步骤2

手撕成丝，手痛
麻辣牛肉丝的做法图解3

步骤3

下锅前用料酒或葡萄酒码下，加盐适量
麻辣牛肉丝的做法图解4

步骤4

牛肉变色了就加老姜和花椒，为了色泽好，再加适量老抽
麻辣牛肉丝的做法图解5

步骤5

牛肉丝有点干了，加大蒜，西芹，和干辣椒
麻辣牛肉丝的做法图解6

步骤6

起锅前加一丢丢白糖

麻辣牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 素语人生 编写，未经授权不得转载

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