【女王厨房】抹茶蜂蜜燕麦软欧

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上下火200度 25min 中下层 上色满意后盖锡纸

软欧的用料

高粉 220g 抹茶粉（随意） 2
燕麦 20 蜂蜜 20
鸡蛋 60 水 70
盐 2 酵母 2.5
细砂糖 15

软欧的做法

【女王厨房】抹茶蜂蜜燕麦软欧的做法图解1

步骤1

所有材料混合成光滑面团 出的膜薄而有韧性 室温发酵至两倍大
【女王厨房】抹茶蜂蜜燕麦软欧的做法图解2

步骤2

排气后滚圆
【女王厨房】抹茶蜂蜜燕麦软欧的做法图解3

步骤3

擀开 然后自左而右卷起 盖保鲜膜松弛15min

步骤4

再次擀开 然后整形入撒粉做了防粘处理的发酵篮

步骤5

二发至两倍大 上下火200度 25min 中下层 上色满意后盖锡纸

软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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