西红柿炖牛腩

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木香香
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有次，在东北风饭店吃到西红柿炖牛腩，香甜可口，味道纯正，就在家试着做，味道很美味！西红柿含有丰富的维生素A维生素C，有抗癌，美白，降压，助消化功效，牛肉含有肌氨酸，增长肌肉，特别适合长身体孩子吃！两种食材加在一起，特别鲜～

西红柿炖牛腩的用料

牛肉 250g 西红柿 3个
葱 适量 姜 适量
糖 适量 盐 适量
生抽 适量 料酒 适量

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩，切块
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

凉水下锅，慢慢加热
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

加葱，姜，料酒，撇下白沫，炖20分钟
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

这时，处理西红柿，西红柿剥皮，小窍门，用勺子在皮上划几下
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

皮很容易就剥掉
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

切碎，盛盘里备用
西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

锅里放少许油，葱姜爆香
西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

加入番茄翻炒
西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤9

加入盐，糖，生抽炖
西红柿炖牛腩的做法图解10

步骤10

这时，牛肉已经炖的可以了
西红柿炖牛腩的做法图解11

步骤11

把牛肉倒在番茄汁里，一次加够水，小火炖，让牛肉充分吸收茄汁
西红柿炖牛腩的做法图解12

步骤12

汤汁抹过牛肉，炖30分钟
西红柿炖牛腩的做法图解13

步骤13

大火收汁，番茄炖牛腩，鲜香可口！

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 木香香 编写，未经授权不得转载

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