粉蒸排骨

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粉蒸排骨的用料

排骨 500g 大土豆 1个
大米 100g 辣椒 3个
八角 1个 蚝油 2勺
老抽 1勺 1g
小葱 3颗 1块

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

1.排骨切块,放入盐、姜少许,蚝油2勺、老抽1勺,切好小葱搅拌均匀,放入冰箱保鲜2小时入味比较快!(^∇^)
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

2.大米洗好沥干,锅不用放油,小火勤翻炒,加入辣椒和八角,炒至大米微黄即可出锅晾凉!Y(^_^)Y
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

3.用料理机把炒好的大米磨成粉状,辣椒和八角不用一起研磨,没有料理机可以放进保鲜袋拿擀面杖碾成粉状!(*^^*)
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

4.土豆削皮切块,平铺在蒸板上,锅底放水!(也可以放芋头、红薯等垫底,随个人喜欢)^ _ ^
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

5.排骨四面一块块粘好米粉,喜欢吃米粉比较多可以多粘点!
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

6.排骨一块块放在土豆上面排列好,盖上锅盖蒸半小时,美味就可以出锅啦!

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-30

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    / 7 粉蒸排骨的做法步骤

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