纯素椰浆红豆糕

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纯素椰浆红豆糕的用料

红豆 300g 水 400ml
牛奶 221ml 椰浆 170g
砂糖（红豆） 60g 砂糖（椰浆） 60g
琼脂粉（红豆） 10g 琼脂粉（椰浆） 13g

纯素椰浆红豆糕的做法

纯素椰浆红豆糕的做法图解1

步骤1

红豆加400毫升水和砂糖一起用高压锅煮烂，琼脂粉用少量凉水调开后拌入，搅拌均匀后倒入容器，盖上盖子放冷冻一个小时
纯素椰浆红豆糕的做法图解2

步骤2

牛奶加糖小火煮融化，把另外一份琼脂粉也用少量凉水化开后倒入加热的牛奶中搅拌均匀，再倒入椰浆继续搅拌均匀。
纯素椰浆红豆糕的做法图解3

步骤3

倒入之前已经凝固的红豆糕上，冷却后放入冰箱保存一晚
纯素椰浆红豆糕的做法图解4

步骤4

用软刀把四周划一圈倒扣脱模，切块装盘即可

纯素椰浆红豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 CandyLin5301 编写，未经授权不得转载

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