苹果炖地瓜

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有人说“女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。”一边担心会胖，一边却难以抵挡甜点的诱惑。同时又有人愿意把幸福形容为甜点的味道，而每一道甜品似乎都包含着一个关于幸福的故事，这好比是生活，不品尝怎么知道哪道更适合自己，恰恰就在我们得到的瞬间，快乐幸福就忽然而至。试试这道苹果炖地瓜，似腻还成爽，才凝又欲飘，更多是平平淡淡的感动，用心去感受那些平淡，一切就如甜点般美妙。

苹果炖地瓜的用料

苹果 1颗 地瓜 1个
香草冰淇淋 1个 砂糖 2大匙
奶油 5克 柠檬水 1大匙
水 1大匙 肉桂粉 少许

苹果炖地瓜的做法

苹果炖地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜切成薄圆片，浸水片刻后，将水份沥干，苹果去核削皮后，切成薄片，依次扑入珐琅锅内
苹果炖地瓜的做法图解2

步骤2

撒上1大匙砂糖。
苹果炖地瓜的做法图解3

步骤3

接着再以相同的顺序放入剩下的地瓜、苹果和砂糖，并淋上柠檬汁、水各1大匙，奶油5g，肉桂粉少
苹果炖地瓜的做法图解4

步骤4

盖上锅盖并稍留些空隙，开微弱中火加热。待沸腾后，将锅盖盖紧，再以微弱小火炖煮10分钟。
苹果炖地瓜的做法图解5

步骤5

关火候，焖放5分钟，最后佐以香草冰淇淋即可享用。

苹果炖地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

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