李孃孃爱厨房之一一小米尖椒嫩兔

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英儿6
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小米尖椒嫩兔的用料

兔肉 适量 新鲜仔姜 1根
蒜(独头蒜) 1颗 青条椒 3个
小米辣 4个 小尖椒 少许
小葱 少许 盐、料酒 各少许
调和油(玉米油) 适量 水淀粉 适量

小米尖椒嫩兔的做法

李孃孃爱厨房之一一小米尖椒嫩兔的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦！
李孃孃爱厨房之一一小米尖椒嫩兔的做法图解2

步骤2

制作小米尖椒嫩兔的材料：兔子肉、新鲜仔姜一根、蒜一瓣、青条椒3个、小米辣4个、小葱少许、泡的小尖椒少许、盐、调和油（玉米油）、料酒、水淀粉。 先将兔子肉切成条，再切成粒，把切成粒的兔子肉里放少许的盐、料酒、调和油（玉米油、鸡蛋清都行）抓匀淹制十五分钟左右后，在放少许的淀粉抓匀待用。
李孃孃爱厨房之一一小米尖椒嫩兔的做法图解3

步骤3

准备好青条椒，新鲜仔姜，蒜，小米辣，小香葱，泡尖椒，把这些食材切成粒待用。
李孃孃爱厨房之一一小米尖椒嫩兔的做法图解4

步骤4

热锅，倒油，油热后，倒入码好味的兔子肉在锅里滑散，待兔肉发白，在把青条椒，新鲜仔姜，蒜，小米辣，小香葱，泡尖椒这些食材陆陆续续的全部倒入锅肉翻炒片刻，放少许的鸡精（味精）即可起锅装盘了。
李孃孃爱厨房之一一小米尖椒嫩兔的做法图解5

步骤5

最后再上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之一一小米尖椒嫩兔的做法图解6

步骤6

哈哈哈哈

小米尖椒嫩兔的烹饪技巧

多说几句：这道菜的特点，色泽洁白，细嫩滑爽。兔肉的营养价值和好处，在我以前的菜谱里介绍过，我在这里就不多说了，呵呵呵呵！。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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