鱿鱼头盖浇饭

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包小鱼
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一个人吃饭吃什么好？盖浇饭是不二之选！两个鱿鱼头也才不到四块钱，非常划算了

鱿鱼头盖浇饭的用料

鱿鱼头 两个 洋葱 适量
胡萝卜 适量 红椒 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 黑胡椒粉 适量
辣椒面 适量

鱿鱼头盖浇饭的做法

鱿鱼头盖浇饭的做法图解1

步骤1

鱿鱼头冷水下锅焯一下，至鱿鱼微微变卷捞起

步骤2

鱿鱼去头骨，眼睛，切段
鱿鱼头盖浇饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜，洋葱，红椒切丝
鱿鱼头盖浇饭的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下胡萝卜，洋葱小火炒香
鱿鱼头盖浇饭的做法图解5

步骤5

大火下鱿鱼，放盐
鱿鱼头盖浇饭的做法图解6

步骤6

加黑胡椒粉，生抽，蚝油翻炒
鱿鱼头盖浇饭的做法图解7

步骤7

加辣椒面，淋些水煮开关火
鱿鱼头盖浇饭的做法图解8

步骤8

米饭倒扣，浇上鱿鱼即可

鱿鱼头盖浇饭的烹饪技巧

鱿鱼冷水下锅焯一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 包小鱼 编写，未经授权不得转载

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