缤纷圆盘

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色彩缤纷的全素披萨，远离肉食，回归自然

圆盘披萨的用料

高筋面粉 80g 低筋面粉 40g
砂糖 10g 盐 2g
橄榄油 10g 水 60g
酵母 2g 番茄酱 适量
洋葱 适量 西兰花 适量
青圆椒 适量 红圆椒 适量
马苏里拉芝士 适量

圆盘披萨的做法

缤纷圆盘的做法图解1

步骤1

将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
缤纷圆盘的做法图解2

步骤2

面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
缤纷圆盘的做法图解3

步骤3

然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
缤纷圆盘的做法图解4

步骤4

放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
缤纷圆盘的做法图解5

步骤5

将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
缤纷圆盘的做法图解6

步骤6

在披萨皮表面涂上番茄酱，
缤纷圆盘的做法图解7

步骤7

放上洋葱
缤纷圆盘的做法图解8

步骤8

再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
缤纷圆盘的做法图解9

步骤9

成品

圆盘披萨的烹饪技巧

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 迷糊猫的白雪世界 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 意大利菜 烤 芝士味 午餐

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