糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

小肋排 500g 大葱 半根
姜片 4块 醋
白糖 盐
料酒 老抽

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

1️⃣肋排洗净，用沸水焯熟，捞出。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

从切段，姜切片
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

小排捞出，装碗
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

倒入料酒、老抽、盐、葱段、姜片腌制半小时以上
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

腌制好后，放入锅内油炸，待颜色变深即可
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

炸好后，把刚才腌制酱汁里的葱段、姜丝扔了，酱汁继续倒入锅中。再根据个人口味放醋、白糖。如果锅内汤汁少，可以倒入一些开水，必须要没过小排
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

小火炖，别着急
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

待熬了二十分钟，颜色变了，汤汁越来越浓稠，也越来越少
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

大火收汁即可

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 蛋儿LHY 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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