糖醋排骨

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年夜饭硬菜之一就是要有肉，糖醋排骨是其中一道下饭菜，小孩老人都爱吃，炖的软烂的排骨加上一些太太乐松茸鲜调味，美味极了！！
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

糖醋排骨的用料

排骨 700克 太太乐松茸鲜 3克
生姜 1块 香醋 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
冰糖 20克 盐 2克
白芝麻 1克

糖醋排骨的做法

#年夜饭领“鲜”一步#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，沥干水分备用
#年夜饭领“鲜”一步#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅中加入适量食用油，放入冰糖，炒至冰糖融化
#年夜饭领“鲜”一步#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

加入排骨、姜片，翻炒均匀
#年夜饭领“鲜”一步#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入香醋，生抽、老抽、盐，末过排骨的热水，焖炖30分钟
#年夜饭领“鲜”一步#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

水分收干至剩三分之一左右，加入太太乐松茸鲜，再次翻炒均匀
#年夜饭领“鲜”一步#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

装盘，撒上白芝麻，糖醋排骨就做好了
#年夜饭领“鲜”一步#糖醋排骨的做法图解7

步骤7

酸甜可口，好吃到停不下来
#年夜饭领“鲜”一步#糖醋排骨的做法图解8

步骤8

强烈推荐大家都去做一次

糖醋排骨的烹饪技巧

1.清洗排骨时，加上淀粉和盐一起搓洗，洗出来的排骨更干净 2.可以加点菠萝一起焖煮，更加酸甜好吃！ 3.冰糖炒至融化变色即可，不要炒太久，否则容易发苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 Maevis菠萝🍍 编写，未经授权不得转载
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