炒鸡架子

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胡佳铫
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做鸡肉罐头剩下的鸡架子便宜又好吃，以前家里都是红烧的，今天试着用别的方法做一下

炒鸡架子的用料

鸡架 一个 干辣椒 5个
王守义麻辣鲜 适量 盐 适量
生粉 适量 油 适量
酱油 适量

炒鸡架子的做法

步骤1

先将鸡架子处理干净，洗净，切块，然后用盐，酱油放入冰箱腌制一小时入味，一小时后拿出加入适量生粉，保证生粉拌匀均匀的在每一块上。

步骤2

锅内放油，油多一点，油热后加入鸡架炸至8分熟，捞起，将油倒入小碗

步骤3

再倒少量油到锅内，下辣椒，再将鸡架放入炒至全熟，放麻辣鲜，和适量盐，盐不放也没关系，麻辣鲜本身就有咸味，起锅
炒鸡架子的做法图解4

步骤4

做的不是很漂亮，但味道还不错

炒鸡架子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 胡佳铫 编写，未经授权不得转载

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