糖醋排骨

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温小璐
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糖醋小排，超级下饭

糖醋排骨的用料

排骨 500g 大葱 适量
姜 俩片 蒜 适量
大料 1g 白糖 三勺
醋 三勺 生抽 俩勺
料酒 1勺

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

把排骨洗干净，放水里抄一下，开锅就可以，把排骨捞出来。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜，准备好
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅里放油，不用放太多，排骨本身就有油，把葱花，姜片，蒜片放里面炒出香味。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

把排骨放里面炒
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

加入一勺料酒，俩勺生抽，三勺白糖，三勺醋，放适量的盐。可以按照自己的口味来调，喜欢酸点的多放点醋，喜欢甜点的多放点糖，我用的是太古细糖，可以用白糖，也可用冰糖，用冰糖，用冰糖颜色会亮晶的，很好看。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

最后收汁出锅，收汁时一定要勤翻锅，不然就成黑暗料理了

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 温小璐 编写，未经授权不得转载

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