青椒肉丝 辣椒炒肉

2.2万 浏览 245 收藏
收藏
若希
若希
＋ 关注

以前做青椒肉丝爱再加一些豆腐干切条显得内容丰富，但今天突然只想吃纯纯的青椒和肉丝的a+b组合，久违的简单搭配，却让味道回到了最初的纯粹。

辣椒炒肉的用料

纯瘦肉 150g 青椒 4颗
乌江榨菜 适量 姜蒜 适量
料酒生抽 适量 淀粉 适量
盐 适量

辣椒炒肉的做法

青椒肉丝 辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

青椒和瘦肉切丝，青椒尽量切细一点，炒起来会更容易熟也入味。生姜蒜瓣切成末，再加适量淀粉、料酒、生抽与肉丝拌匀待用。
青椒肉丝 辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

油烧热之后放入肉丝简单翻炒至断生后倒出待用。
青椒肉丝 辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

放入青椒丝和适量榨菜翻炒。放榨菜是为了提鲜，同时增加爽脆的口感。也可以根据个人喜好放或者不放。
青椒肉丝 辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

青椒断生之后在倒入肉丝，加适量盐继续翻炒后装盘。

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 若希 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 炒 咸 晚餐

辣椒炒肉的其他做法更多

辣椒炒肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

辣椒炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒肉丝 辣椒炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 青椒肉丝 辣椒炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活