小油菜汁疙瘩汤

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疙瘩汤的用料

面粉 200g 菠菜 4颗
西红柿 2个 鸡蛋 2个
大葱 少许 姜 少于
蒜 少许 盐 一汤匙
味极 一汤匙 香油 一汤匙

疙瘩汤的做法

小油菜汁疙瘩汤的做法图解1

步骤1

小油菜洗干净 晾一会儿，婆婆在楼前种的虽然有虫眼但是没有打农药吃起来很放心！
小油菜汁疙瘩汤的做法图解2

步骤2

小油菜拿出一些用榨汁机榨汁！留一小把备用！
小油菜汁疙瘩汤的做法图解3

步骤3

西红柿洗好切块待用，西红柿也是楼前种的 个头小小的但是很好吃！
小油菜汁疙瘩汤的做法图解4

步骤4

两只鸡蛋打散待用，婆婆在院子里养了几只鸡下的蛋 蛋黄特别黄！
小油菜汁疙瘩汤的做法图解5

步骤5

我直接把面粉和蔬菜汁兑到一起调和好，然后用拇指和食指往下一点点的揪就可以了，如果不用蔬菜汁的亲可以把面粉放到碗里，用滴水状态然后筷子快速搅拌，也可以搅成小小的絮状！
小油菜汁疙瘩汤的做法图解6

步骤6

锅里放少许花生油 葱姜蒜爆锅推入西红柿块炒出汤汁！
小油菜汁疙瘩汤的做法图解7

步骤7

锅里加适量水大火烧开 面疙瘩用筷子一点点的推进锅里用锅铲搅拌开，然后转小火煮面疙瘩！不要一下子把面疙瘩倒入锅里！
小油菜汁疙瘩汤的做法图解8

步骤8

锅里加少于盐和味极鲜 然后撒一些小油菜再把搅拌好的蛋液淋进去！
小油菜汁疙瘩汤的做法图解9

步骤9

加一勺香油出锅了， 简单又营养的早餐！

疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 一个有涵养的吃货 编写，未经授权不得转载

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