冰皮奶黄咸蛋黄月饼

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吉家大荣荣
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冰皮奶黄咸蛋黄月饼的用料

糯米粉 50g 粘米粉 50g
澄粉 30g 牛奶 120G
鸡蛋 2个 糖 少量

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解1

步骤1

做冰皮这三种材料不可少
冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解2

步骤2

纯牛奶加热后放入糖融化 然后将三种粉混入牛奶中
冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解3

步骤3

隔水蒸熟，取出放量
冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解4

步骤4

放凉冰皮过程中 用油泡咸蛋黄然后隔水蒸熟
冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解5

步骤5

用牛奶黄油鸡蛋糖做成奶黄馅
冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解6

步骤6

包馅
冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解7

步骤7

包好后用月饼模压花
冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解8

步骤8

保鲜膜盖好 放入冰箱冷冻

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 吉家大荣荣 编写，未经授权不得转载

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