茄汁沙丁鱼

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MotherKiss
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哺乳期妇女伤不起啊！不能吃花椒大料，这个菜谱是懒人版，做起来超级快，超级简单。我的鱼只做了一条半是因为老公不爱吃鱼，只有我一个人吃所以量不多，这个鱼做好了吃不完可以下顿直接吃，不用热，常温味道更棒。有种鱼罐头的感觉。为什么没做青鱼呢，沙丁鱼和三文鱼都是深海鱼，营养丰富蛋白质高又好

茄汁沙丁鱼的用料

沙丁鱼 一条半 番茄汁 适量（一个人口味）
蒜 四瓣 葱 一段
姜 四片 耗油 一小勺
水 适量 盐 适量

茄汁沙丁鱼的做法

茄汁沙丁鱼的做法图解1

步骤1

沙丁鱼洗净切块，晾干水分。
茄汁沙丁鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切断备用
茄汁沙丁鱼的做法图解3

步骤3

番茄汁，耗油备用。（耗油可以换成酱油）
茄汁沙丁鱼的做法图解4

步骤4

热锅凉油，
茄汁沙丁鱼的做法图解5

步骤5

下鱼块，微煎。
茄汁沙丁鱼的做法图解6

步骤6

下葱姜蒜
茄汁沙丁鱼的做法图解7

步骤7

番茄汁，耗油
茄汁沙丁鱼的做法图解8

步骤8

倒入适量水，开大火炖，
茄汁沙丁鱼的做法图解9

步骤9

十分钟，搞定。

茄汁沙丁鱼的烹饪技巧

填水的时候不要填太多，一开始我是开盖煮的。等三分钟后才盖盖子，收汤开大火，要勤盯着锅当时胡，尽量不要来回翻动鱼，以免鱼碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 MotherKiss 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 中国菜

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