豹纹吐司

精品
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早就长草这款豹纹吐司了,一直犯懒病。昨天家里小吃货点名要吃这款吐司,终于动手做出来了,真是没压力就没动力啊!

豹纹吐司的用料

高粉 275克 牛奶 150克
3克 酵母 3克
细砂糖 30克 黄油 20克
可可粉 15克 鸡蛋 1个

豹纹吐司的做法

豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解1

步骤1

将除黄油,可可粉以外的所有原料放入面包机,揉面。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解2

步骤2

面团揉至扩展后加黄油,将面团揉至完全,能拉出大片薄膜。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解3

步骤3

将面团分成3份。一份2分之1,剩下的2分之1面团再分成大小不同的两份。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解4

步骤4

将两块小面团揉入可可粉,小块的加10克可可粉,稍大的加5克,等待发酵。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解5

步骤5

面团发到2倍大。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解6

步骤6

每种面团各分成8份。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解7

步骤7

依次将三种颜色的面团重叠。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解8

步骤8

包好。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解9

步骤9

依次做好所有的。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解10

步骤10

摆入吐司盒,等待发酵。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解11

步骤11

吐司坯发至9分满。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解12

步骤12

烤箱预热185度,中下层,上下火烤35分钟。注意观察吐司顶部上色后加盖锡纸。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解13

步骤13

时间到,将吐司立即取出,放至温热后装入保鲜袋,室温保存。
豹纹吐司#长帝烘焙节刚柔阁#的做法图解14

步骤14

吐司冷却后切片。

豹纹吐司的烹饪技巧

各家烤箱功率、大小不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-24

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