麻婆豆腐

独家
6128 浏览 32 收藏
收藏
释 然 。
释 然 。
＋ 关注

麻婆豆腐的用料

豆腐 两块 豆瓣酱 一勺
辣椒 适量 花椒 适量
蒜头 适量 青蒜 适量
盐、糖 适量 牛肉 适量

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

材料备好 有的我没拍进去
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

热锅放油 我家用的是猪油 比较香
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

把辣椒跟花椒一起放进去爆炒 小炒一会捞出扔掉 如果喜欢吃辣椒的可以不用捞出
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入蒜头和豆瓣酱翻炒
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

加入牛肉末
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

加入豆腐翻炒 均匀就好 不要一直翻 不然豆腐碎掉了就不好看了
麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

加入料酒 盐 糖 继续翻炒
麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

加水
麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

差不多的时候放入青蒜 也可以放葱 豆腐跟葱更配哦
麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

装盘 色香味俱全 家人说太辣了 但是我觉得还好 我特别喜欢吃辣 无辣不欢

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 释 然 。 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 川菜 中国菜 咸 辣

麻婆豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻婆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 麻婆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活