红烧牛排

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小娴娴pvlz
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家里剩了一些牛排骨，加了白萝卜红烧，味道还不错哦，和大家分享！

红烧牛排的用料

牛排骨 400g 白萝卜 300g
姜 5g 料酒 3勺
干辣椒 少许 麻辣酱 80g
白糖 少许 洋葱 半个
土豆 1个 生抽 2勺
老抽 1勺 柠檬 半个

红烧牛排的做法

红烧牛排的做法图解1

步骤1

准备材料，牛排提前用水泡一夜，把血水泡出来，滤干水后加入麻辣酱腌制半小时，白萝卜切块，土豆切丁，洋葱切丁，姜切片，蒜压扁，青柠檬（味道更清香）切三四片出来，剩下的备用！
红烧牛排的做法图解2

步骤2

牛排先炒一下，加入干辣椒、蒜、姜片爆香后加入腌好的牛排翻炒，加入料酒，生抽、老抽炒香！
红烧牛排的做法图解3

步骤3

加入热水，煮沸！
红烧牛排的做法图解4

步骤4

趁热把牛排连汤倒入高压锅，把没切片的柠檬挤汁到锅里，把切片的柠檬放入锅中（会有一点苦味，不喜欢的可以去皮）可以去油荤，压20分钟（时间把握主要根据自己高压锅的功率），时间到后，加入萝卜，再压5分钟即可！
红烧牛排的做法图解5

步骤5

成品，大家可以根据自己的喜好撒一些香菜和葱花！

红烧牛排的烹饪技巧

各位，我写少许的材料，都是可以根据自己口味自行调节的哦，比如爱吃辣的可以多加辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 小娴娴pvlz 编写，未经授权不得转载

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