香酥干炸带鱼——上桌菜

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家里看电视必备零食，个人喜欢炸干一点，比较酥脆

香酥干炸带鱼的用料

带鱼 1000g 豌豆淀粉 100g
盐 适量 五香粉 适量
食用油 若干

香酥干炸带鱼的做法

香酥干炸带鱼——上桌菜的做法图解1

步骤1

将带鱼洗干净，肚子里面的黑膜衣一定要撕掉，不然会苦的哦～
香酥干炸带鱼——上桌菜的做法图解2

步骤2

拌上豌豆淀粉，经多次试验这个用这个拌过的炸的更酥
香酥干炸带鱼——上桌菜的做法图解3

步骤3

放入盐和五香粉，拌匀
香酥干炸带鱼——上桌菜的做法图解4

步骤4

拌匀后腌制2小时
香酥干炸带鱼——上桌菜的做法图解5

步骤5

下油锅炸，一定要小火
香酥干炸带鱼——上桌菜的做法图解6

步骤6

炸至金黄色即可捞出
香酥干炸带鱼——上桌菜的做法图解7

步骤7

个人喜欢炸很一点，捞出后又回锅炸了一下，深黄色，超级酥脆哦～

香酥干炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 吃货的天堂呀 编写，未经授权不得转载

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