肉末茄子

独家
4868 浏览 24 收藏
收藏
珍美丽joy.
珍美丽joy.
＋ 关注

肉末茄子的用料

茄子 2个 猪肉馅 50克
料酒 15克 生抽 30克
糖 5克 老干妈 15克
蒜 1瓣 姜 1小块
葱 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

五花肉切肉末放入料酒，胡椒粉腌制待用
肉末茄子的做法图解2

步骤2

使用长茄子切段，然后交叉划出纹路，注意不要切断
肉末茄子的做法图解3

步骤3

倒入油，将切好的茄子放入炸软捞出。
肉末茄子的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜爆炒然后加入肉末。加老干妈豆瓣酱炒出红油
肉末茄子的做法图解5

步骤5

放入茄子大火翻炒，最后加入一碗水小火入味闷煮2分钟同时加入鸡精糖。
肉末茄子的做法图解6

步骤6

出锅，

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 珍美丽joy. 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 无水印 锅具 家常味 快手菜

肉末茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉末茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 肉末茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活