红烧鲈鱼

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红烧鲈鱼的用料

用料：鲈鱼 用料：生姜、大蒜、小葱 用量：适量
朝天辣椒 用量：适量

红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

先将鲈鱼洗尽，用菜刀
红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

将小葱、大蒜、生姜、朝天辣椒
红烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

锅里放入少许油，小葱、大蒜、生姜、朝天辣椒放入锅内翻炒一会，放入鲈鱼两边略煎去腥。
红烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

放入适量的盐，料酒、酱油，盖好锅盖焖制15分钟（中间放两次鱼身）
红烧鲈鱼的做法图解5

步骤5

最后收汁，可以略微当一点点提鲜的味精或者鸡精（不要太多）。
红烧鲈鱼的做法图解6

步骤6

最后出菜，撒下少许小葱。

红烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 笙笙淮南 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 家常菜 中国菜 家常味

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