葱油饼—好吃到停不下来

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以前偶尔会去买葱油饼当早餐，不仅便宜又好吃。自己尝试做了一下，想不到跟别人卖的一样好吃，咸香酥脆又有嚼劲，越吃越停不下来。这是不辣的，喜欢辣的朋友可以加辣椒油进去，或者蘸辣椒油吃都可以。

葱油饼的用料

中筋面粉 150g 开水 75g
盐 适量 葱末 适量
白芝麻 35g适量 食用油 适量
芝麻香油 适量

葱油饼的做法

葱油饼—好吃到停不下来的做法图解1

步骤1

倒适量食用油在碟子，再加入一点芝麻香油。葱切碎。
葱油饼—好吃到停不下来的做法图解2

步骤2

一边慢慢加入开水，一边用筷子搅拌面粉成絮状，如图。就可以用手揉面，直至成光滑面团。
葱油饼—好吃到停不下来的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜醒发半个钟。
葱油饼—好吃到停不下来的做法图解4

步骤4

分成四等份。取一个出来，擀成薄饼状，用刷子均匀刷上油，(喜欢吃辣的可以在这里再抹上辣椒油)再均匀抹上适量盐，撒上葱花。
葱油饼—好吃到停不下来的做法图解5

步骤5

从一端开始卷成条状。
葱油饼—好吃到停不下来的做法图解6

步骤6

再条状的一头开始卷起来。(这样葱油饼就会有一层层的，类似千层饼)用掌心压扁，撒上白芝麻。盖上保鲜膜，擀成薄饼状。(此时可以稍微擀几下，不要擀太薄。)
葱油饼—好吃到停不下来的做法图解7

步骤7

反过来，再撒上白芝麻，同样盖上保鲜膜擀成薄饼。
葱油饼—好吃到停不下来的做法图解8

步骤8

电饼铛预热好后，抹上一点食用油，放入葱油饼，烙成两面金黄熟透了就可以。
葱油饼—好吃到停不下来的做法图解9

步骤9

全部烙好后。可以切成一块块，也可以不切，看个人喜欢。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

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分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 家常味

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