椒盐小黄鱼

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椒盐小黄鱼的用料

小黄鱼 随意 面粉（或生粉） 适量
盐 适量 料酒 适量
油 适量 椒盐 适量
姜 适量 葱 适量
鸡蛋 一个 生抽 适量

椒盐小黄鱼的做法

椒盐小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼打理干净，去头，洗净晾干水
椒盐小黄鱼的做法图解2

步骤2

放盐 生抽 葱姜，料酒，腌15分钟
椒盐小黄鱼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，面粉加生分放保鲜袋
椒盐小黄鱼的做法图解4

步骤4

鱼放蛋液里
椒盐小黄鱼的做法图解5

步骤5

在蛋液里捞出来后放面粉袋子，抓紧袋子口使劲摇晃面粉，使鱼均匀裹上面粉
椒盐小黄鱼的做法图解6

步骤6

锅热油放鱼，定型后翻面。中火炸。 全部炸好后再开大火复炸一遍。这样鱼会更酥脆
椒盐小黄鱼的做法图解7

步骤7

装盘，撒椒盐

椒盐小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 吴侬软语0 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 家常菜 中国菜

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