粉蒸排骨

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之前做了粉蒸南瓜还有剩下一些粉，今天送小朋友去上幼儿园，在回来的路上顺便买菜，今天是立冬啊，在我们当地，按照习俗是要进补的，说在冬天的第一天吃补，在整个冬天身子就棒棒的，不怕寒冰了哦，所以市场上鸡鸭档口最热销了，还有很多处摆狗肉、羊肉的，今天早早的整条菜街都热闹非凡了。我来到猪肉档口，看着排骨特别好，就跟老板要了两根大排骨，我让老板帮我斩成两寸长，想着家做的米粉把它做成粉蒸排骨，味道一定是很不错的，结果小朋友吃得可开心啦

粉蒸排骨的用料

排骨 2条 大米 50g
桂皮 1g 干红辣椒 1个
香叶 3片 八角 1/2个
花椒粒 5g 生抽 2匙
蚝油 1匙 葱姜料酒 1匙
陈皮 1块 盐 4个
清水 20ml 葱花 适量

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解1

步骤1

将大米洗净后放入无油的锅中翻炒至变色
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解2

步骤2

炒干米粒后放入香料炒出香味
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解3

步骤3

炒至米粒变黄即可
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解4

步骤4

然后将炒好的米放入料理机中
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解5

步骤5

按键搅拌成米粉即可
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解6

步骤6

将排骨洗净
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解7

步骤7

加入葱姜料酒
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解8

步骤8

加入生抽、蚝油、盐搅拌均匀
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解9

步骤9

倒入米粉
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解10

步骤10

加入适量清水抓均，腌制两个小时
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解11

步骤11

然后将腌制好的的排骨放入电饭锅中
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解12

步骤12

按标准键连同米饭一起蒸煮
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解13

步骤13

出锅
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解14

步骤14

撒上葱花
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解15

步骤15

大图一张
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解16

步骤16

好吃看得见
粉蒸排骨#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#的做法图解17

步骤17

不错吧

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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