茭白炒肉

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●.Sissi.
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茭白炒肉的用料

猪肉丝 300g 茭白 3根
青椒 2个 食用油 20g
盐 2g 料酒 5g
糖 5g 大蒜 一颗
生抽 适量 豆瓣酱 1勺

茭白炒肉的做法

茭白炒肉的做法图解1

步骤1

蒜头一个如图切好
茭白炒肉的做法图解2

步骤2

茭白3个和青椒2个如图切好
茭白炒肉的做法图解3

步骤3

五花肉切好我腌了一会儿，因为觉得这样生炒更香，其中放了糖，盐，料酒。腌的过程中处理茭白等配菜
茭白炒肉的做法图解4

步骤4

热锅上油，油热后下蒜
茭白炒肉的做法图解5

步骤5

蒜头炒几下，马上放一勺豆瓣酱，因为炒太久蒜要焦
茭白炒肉的做法图解6

步骤6

豆瓣酱炒一下，就放肉翻炒，多炒一下，雨花区油炒出来了又香又不腻
茭白炒肉的做法图解7

步骤7

下茭白炒一会儿，至断生
茭白炒肉的做法图解8

步骤8

放入青椒翻几下，就根据味道加盐，糖，后起锅

茭白炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 ●.Sissi. 编写，未经授权不得转载

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