翡翠饺子

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金玥妈妈
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俗话说得好：好受不如倒着，好吃不如饺子。翡翠饺子～北方传统美食。菠菜汁合面，白菜做馅，既有颜值又好吃哦！翡翠白菜寓意发财的意思，吃了翡翠饺子恭喜发财啊！

翡翠饺子的用料

菠菜 适量 高筋面粉 适量
肉馅 适量 料酒 少许
酱油 少许 胡椒粉 少许
盐 少许 虾皮 少许
蚝油 少许 葱花 少许
色拉油 适量

翡翠饺子的做法

翡翠饺子的做法图解1

步骤1

菠菜洗净切碎放入榨汁机榨汁。
翡翠饺子的做法图解2

步骤2

纯绿色食品无添加剂哦！
翡翠饺子的做法图解3

步骤3

用菠菜汁合面。
翡翠饺子的做法图解4

步骤4

醒2小时。
翡翠饺子的做法图解5

步骤5

再用清水合相同等份的面。
翡翠饺子的做法图解6

步骤6

肉馅用料酒、胡椒粉、蚝油、盐、酱油、色拉油腌制。
翡翠饺子的做法图解7

步骤7

放入榨汁后剩下的菠菜渣渣，再把白菜切碎，放盐腌制一会，挤出水份后加入肉馅中搅拌均匀。
翡翠饺子的做法图解8

步骤8

用白面搓成细长条，把绿色的面团搓成长条后擀成片包裹在白面的外面，切成小挤子。
翡翠饺子的做法图解9

步骤9

压圆。
翡翠饺子的做法图解10

步骤10

擀成圆片。
翡翠饺子的做法图解11

步骤11

把白面和绿面搓成条状再扭到一起再切成小挤子要简单点。
翡翠饺子的做法图解12

步骤12

包饺子。
翡翠饺子的做法图解13

步骤13

蒸锅蒸15分钟。
翡翠饺子的做法图解14

步骤14

摆盘，还有我包的麦穗饺子，饺子皮有菠菜的清香味哦！

翡翠饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煮锅 饺子 主食

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