家庭版羊肉手抓饭

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羊肉手抓饭的用料

带骨羊腿肉 2斤 大米 4杯
胡萝卜 2根 洋葱 1个
姜 1小块 盐 10克
孜然 5克 葡萄干 少许

羊肉手抓饭的做法

家庭版羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

准备胡萝卜、洋葱、姜片
家庭版羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

带骨羊腿肉
家庭版羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

羊板油切丁
家庭版羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

洋葱切丝
家庭版羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丝
家庭版羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

姜切片
家庭版羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

锅内放油烧热
家庭版羊肉手抓饭的做法图解8

步骤8

下入羊板油丁翻炒
家庭版羊肉手抓饭的做法图解9

步骤9

待羊板油丁缩小透明后
家庭版羊肉手抓饭的做法图解10

步骤10

放入洋葱丝煸炒
家庭版羊肉手抓饭的做法图解11

步骤11

将洋葱丝炒至发软变色出香味
家庭版羊肉手抓饭的做法图解12

步骤12

放入胡萝卜丝
家庭版羊肉手抓饭的做法图解13

步骤13

翻炒至胡萝卜丝断生
家庭版羊肉手抓饭的做法图解14

步骤14

加4杯水或高汤
家庭版羊肉手抓饭的做法图解15

步骤15

烧开
家庭版羊肉手抓饭的做法图解16

步骤16

平铺上羊腿肉
家庭版羊肉手抓饭的做法图解17

步骤17

开锅后加入少许盐、生抽、孜然调味，味道要偏咸，稍后还要放大米。
家庭版羊肉手抓饭的做法图解18

步骤18

将泡好的大米平铺在羊骨肉上面，延锅边留些空隙
家庭版羊肉手抓饭的做法图解19

步骤19

放入电高压锅中焖熟后撒上少许葡萄干
家庭版羊肉手抓饭的做法图解20

步骤20

开吃

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 高原上的海鲜厨子 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 家常菜 中国菜 新疆菜 香

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