松饼。正能量早餐

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绿茶猫与折耳兔
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冷冷的冬季早上起来给爱的人，做一份暖心早餐，满满的正能量从早上开始哦。

松饼的用料

低筋面粉 170g 牛奶 180ml
砂糖 35g 植物油 15g
鸡蛋 3个 盐 2g

松饼的做法

松饼。正能量早餐的做法图解1

步骤1

材料全家福
松饼。正能量早餐的做法图解2

步骤2

蛋白，蛋黄分离。蛋白的盆里一定要无水无有（切记）
松饼。正能量早餐的做法图解3

步骤3

蛋黄里加牛奶，玉米油，盐，用蛋抽搅拌均匀。
松饼。正能量早餐的做法图解4

步骤4

把低粉过筛到牛奶蛋黄糊里用蛋抽搅拌均匀，不要使劲搅拌面糊会上劲然后不松软。搅拌后里面有少许的颗粒状也没关系。
松饼。正能量早餐的做法图解5

步骤5

打发蛋白，糖分三次加入用电动打蛋器操作。
松饼。正能量早餐的做法图解6

步骤6

打发好的蛋白霜固定倒扣也不会掉下来这就是完美的了。
松饼。正能量早餐的做法图解7

步骤7

将蛋白倒一点放进蛋黄糊里，用刮刀翻拌均为，（是翻拌，不可以搅拌，蛋白会迅速消泡）
松饼。正能量早餐的做法图解8

步骤8

在把蛋黄糊全部倒回蛋白霜里翻拌均为为止。图为面糊完成品。
松饼。正能量早餐的做法图解9

步骤9

平底锅小火慢慢煎，面饼上出现气泡时候就可以反面了，每煎一个之后一定要用湿的厨房抹布擦一下平底锅给锅降温然后在煎第二个，以此类推。（一定要小火慢慢煎！！！！）
松饼。正能量早餐的做法图解10

步骤10

3个鸡蛋大概煎了15个左右，有几个被我吃掉了。嘿嘿…
松饼。正能量早餐的做法图解11

步骤11

装盘，装饰一下，松饼上浇点蜂蜜，或者涂点黄油，果酱，巧克力酱，都可以，搭配点水果，酸奶，这些都很随意。

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-21

©本菜谱的做法由 绿茶猫与折耳兔 编写，未经授权不得转载

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