香卤猪蹄

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猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜，抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。

香卤猪蹄的用料

猪蹄 2个 八角
茴香 草果
香叶 桂皮
花椒 干海椒
生姜 生抽
料酒 冰糖
盐

香卤猪蹄的做法

香卤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄买回来，洗净，用水煮一下，把表面的浮沫，脏东西给漂出来，在从新加水
香卤猪蹄的做法图解2

步骤2

把以上的作料全部放进去大火烧开，在转入小火，炖到软烂为止
香卤猪蹄的做法图解3

步骤3

一盘香喷喷的卤猪蹄就做好了
香卤猪蹄的做法图解4

步骤4

再配上一碟辣椒面沾着吃，别提有多美味了。

香卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 玥妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 鲁菜 中国菜 咸

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