大拌菜

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SUNNY范范
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内容丰富，营养全面，很多人都爱这一口，每次做一做一大盘，吃的过瘾呀。

大拌菜的用料

菠菜 250克 胡萝卜 30克
杏鲍菇 30克 紫甘蓝 30克
金针菇 30克 鸡胸肉 1块
米粉 一把 白芝麻 一把
丘比培煎芝麻沙拉汁 2汤匙 丘比香辣沙拉汁 2汤匙
丘比日式沙拉汁 2汤匙 盐 1茶匙
香油 1汤匙 鸡蛋 一个
黄豆芽 一把 紫苏梅 一颗
生抽 1汤匙 糖 1/4茶匙

大拌菜的做法

大拌菜 ＃丘比轻食厨艺大赛＃的做法图解1

步骤1

把水发香菇，胡萝卜，紫甘蓝，杏鲍菇切丝，黄豆芽去根，金针菇去根
大拌菜 ＃丘比轻食厨艺大赛＃的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉煮至颜色变白

步骤3

将鸡胸肉手撕成鸡丝。
大拌菜 ＃丘比轻食厨艺大赛＃的做法图解4

步骤4

将菠菜，黄豆芽，焯水，放入冰水中捞出挤干水份，米粉焯水。
大拌菜 ＃丘比轻食厨艺大赛＃的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打撒，摊成蛋饼，改刀成丝。
大拌菜 ＃丘比轻食厨艺大赛＃的做法图解6

步骤6

将胡萝卜丝，金针菇，杏鲍菇，香菇炒软加入生抽和糖调味。
大拌菜 ＃丘比轻食厨艺大赛＃的做法图解7

步骤7

将处理好的食材放入料理碗中。
大拌菜 ＃丘比轻食厨艺大赛＃的做法图解8

步骤8

加入丘比培煎沙拉汁，香辣沙拉汁，日式沙拉汁一起搅拌均匀。
大拌菜 ＃丘比轻食厨艺大赛＃的做法图解9

步骤9

装入盘中，放上鸡蛋皮，放上紫苏梅即可享用。

大拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 SUNNY范范 编写，未经授权不得转载

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