蛋挞（零失误）

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蛋挞的用料

淡奶油 100克 牛奶 80克
蛋挞皮 12个 砂糖 25克
玉米淀粉 6克 蛋黄 2个
香蕉 1根 红火龙果 50g

蛋挞的做法

蛋挞（零失误）的做法图解1

步骤1

淡奶油 牛奶 砂糖一起倒入奶锅加热至砂糖完全融化 放凉待用
蛋挞（零失误）的做法图解2

步骤2

玉米淀粉筛入奶油糖液中
蛋挞（零失误）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
蛋挞（零失误）的做法图解4

步骤4

蛋黄加入奶油糖液中
蛋挞（零失误）的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
蛋挞（零失误）的做法图解6

步骤6

搅拌均匀的蛋挞液过筛三次
蛋挞（零失误）的做法图解7

步骤7

将香蕉切小块放入蛋挞皮底部
蛋挞（零失误）的做法图解8

步骤8

将红火龙果切小块放入蛋挞皮底部
蛋挞（零失误）的做法图解9

步骤9

将晾凉的蛋挞液倒入蛋挞皮 八分满即可
蛋挞（零失误）的做法图解10

步骤10

烤箱210度预热两分钟 烤盘至中层 上下火烤 二十分钟
蛋挞（零失误）的做法图解11

步骤11

香甜的蛋挞出炉喽

蛋挞的烹饪技巧

奶油糖液一定小火加热 不要沸腾 水果可以随自己喜好更换 只要你喜欢放点叉烧肉也ok
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 Nicole的态度美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 午餐

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