肉馅千层饼

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连天芳菲
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天冷了，想吃面食，自己动手做。

肉馅千层饼的用料

面粉 250 五花肉 100
香葱 50 鸡蛋 一个
水 100

肉馅千层饼的做法

肉馅千层饼的做法图解1

步骤1

开水烫面，然后保鲜膜覆盖20分钟。分成小团
肉馅千层饼的做法图解2

步骤2

把肉末和鸡蛋，生抽与香葱拌好，擀好面后，打点油腻子然后抹肉上去。铺均匀。
肉馅千层饼的做法图解3

步骤3

面皮摊薄，然后卷起来。
肉馅千层饼的做法图解4

步骤4

立体图，也是饼千层的来由，我没人教，自己试验成功的。
肉馅千层饼的做法图解5

步骤5

按压，注意不要压破皮，看上去特别美好，肉多。
肉馅千层饼的做法图解6

步骤6

铁锅煎熟，小火慢煎。我做了20多个，我妈很爱吃。这部分其实是半熟，方便早上煎来吃。

肉馅千层饼的烹饪技巧

补充，油腻子就是15克面粉加点盐对食用油，可以方便刷肉上去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 连天芳菲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 家常味

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