番茄土豆炖牛肉

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雪白的鸡胸很不安
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今天来介绍一款适合懒人的炖牛肉做法。所谓懒人版，就是食材的量不用太精确，炖煮时不用一直看着火候，只要按步骤简单的准备好就可以静静的等着吃成品啦，这种不用动脑不用太麻烦的方式就叫懒人版。一般情况下，最适合拿来炖的是牛腩，不巧拍步骤那天超市刚好没卖，就换成买牛霖，牛霖基本都是瘦肉，比牛腩口感更细腻，而且低脂高蛋白，健身减肥族大爱。懒人版食谱适合厨艺新手或者嫌处理食材或控制火候麻烦的小伙伴，厨神食霸请退散哈。懒人版的「番茄土豆炖牛霖」食谱来啦！

番茄土豆炖牛肉的用料

番茄 2个 土豆 1个
牛霖肉 一条 八角桂叶 2个
胡萝卜 半个 姜 姜几片
盐 少许 山楂干 十几片
汤 少许 泰式甜辣酱 80g

番茄土豆炖牛肉的做法

番茄土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

第一步、牛霖切条块状，土豆切块，胡萝卜切花，番茄切块
番茄土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

第二步、准备好80克泰式甜辣酱，十几片山楂干，八角桂叶各2个，姜几片，盐少许。
番茄土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

第三步、将牛霖用冷水浸泡10分钟，再换水用大火烧开沥干备用
番茄土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

第四步、将除盐外的所有食材装进炖盅，加开水高过食材即可。
番茄土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

第五步、盖上盖子小火焖煮一小时后，加点盐调味即可
番茄土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

出锅~~

番茄土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 雪白的鸡胸很不安 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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