清蒸鲈鱼

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一儿一女俩娃的妈
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 大葱 半根
姜 六片 蒸鱼豉油 适量
大蒜 1瓣

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼清洗干净，身上割几刀，正，反面都划几刀，便于入味。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片，塞进鱼肚里，鱼身上也放几片，也可以加一勺料酒，我不喜欢用料酒所以没加。腌渍15-20分钟。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

锅上做水，水开后再放鱼蒸15分钟，蒸好以后把盘里蒸出来的水倒掉，再均匀的淋入蒸鱼豉油，全身要浇一遍哦！取一段葱切丝，一瓣蒜切末洒到鱼身上，锅里热油冒烟时浇到葱丝上，一道简单的清蒸鲈鱼就做好了，适合老人和孩子食用，刺很少。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 一儿一女俩娃的妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 锅具 蒸锅 快手菜

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