营养好吃的鸡蛋卷

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七月的大手

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前些日子老公生日，一家子出去大餐了一顿，考虑到孩子就没有全点辣菜！点了道鸡蛋卷，鸡蛋饼卷着蔬菜还有贝类的肉！吃起来感觉不错！七月也是挺喜欢吃的！对于在饭店吃过的美食，我很多时候都有自己尝试做的冲动！这次也不例外！我没有完全按照饭店的食材去做，自己稍微改良了下！其实自己做起来才发现，这道菜真的很简单！味道也很好吃！

鸡蛋卷的用料

黄瓜 1根	胡萝卜 1根
鸡胸肉 1块	鸡蛋 12个
甜面酱适量

鸡蛋卷的做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

鸡胸肉切丝，放入适量的料酒，盐淀粉抓匀

步骤3

黄瓜，胡萝卜切丝，我用削皮器削的！

步骤4

鸡蛋放入适量的盐打散，我每次打4个鸡蛋，这样可以做两个鸡蛋饼

步骤5

锅中放入适量油，油热放入鸡肉，翻炒均匀

步骤6

待鸡肉变色，放入适量的甜面酱，翻炒均匀后就可以装盘出锅了！

步骤7

电饼铛预热好，然后刷上适量的油！刷一点点就可以

步骤8

倒上鸡蛋液，利用小铲子，将其均匀的摊开！不用盖盖子，一会的功夫就好了！

步骤9

鸡蛋饼做好后，等其冷却，放入适量的黄瓜丝，胡萝卜丝，以及炒好的鸡肉！卷起来，卷紧点

步骤10

用刀将鸡蛋卷切开！用牙签固定要切的距离，这样切出来更整齐

步骤11

很好吃，要不要来一个

鸡蛋卷的烹饪技巧

大手提示: 1.如果不好确定每次放在电饼铛上鸡蛋量，就每次打散两个鸡蛋！两个鸡蛋是一次摊饼的量 2.在卷鸡蛋卷之前，也可以在鸡蛋饼上刷一层甜面酱或者辣酱！ 3.切鸡蛋卷的时候，用牙签固定更好操作！ 4.我做的比较多，如果家里人少，摊两个鸡蛋饼就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由七月的大手编写，未经授权不得转载

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