麻辣香锅

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妮可1216
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麻辣香锅的用料

鲜虾 章鱼丸
鱼丸 虾丸
虾饺 鱼肉肠
亲亲肠 100g 蒜黄
藕 200g 菜花
油麦菜 茼蒿
金针菇 菠菜 200g
泡好的黑木耳 100g 腐竹 150
香菇 100 牛肉丸 100
掌中宝 150g 香菜 少许
芝麻 少于 蒜头 3瓣
辣椒 4片 花生 100g
花椒 2g 麻辣酱 1包

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

各种食材洗净备用
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

辣椒、蒜瓣、花生在中火煸炒后盛出。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

先下锅煸炒较难炒熟的荤菜和莲藕
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

将麻辣香锅酱倒入锅中一起炒
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

再添加易熟的食材翻炒片刻。另外，腐竹和花生可稍后倒入
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

食材上色后，加入小半碗水闷两三分钟
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

待汁水差不多收干了，再添绿叶菜翻炒出锅。
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

最后撒上香喷喷的芝麻和香菜，大功告成啦

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 妮可1216 编写，未经授权不得转载
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