柠檬鸭

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柠檬鸭的用料

鸭肉 980g 生抽 适量
大蒜 适量 鲜柠檬 一颗
姜 一大块 盐 适量
泡椒 少许 酸巧头 少许
糖 适量 小米椒 3个
蚝油 适量

柠檬鸭的做法

柠檬鸭的做法图解1

步骤1

切好蒜头姜片小米椒待用
柠檬鸭的做法图解2

步骤2

酸巧头和泡椒切好，下油锅爆一下油再待用
柠檬鸭的做法图解3

步骤3

柠檬去籽切碎，待用，柠檬要最后放要不会苦的
柠檬鸭的做法图解4

步骤4

鸭肉焯水去血沫去腥
柠檬鸭的做法图解5

步骤5

下油锅先爆一下蒜姜小米椒，再放鸭肉扁炒炒出油再放刚炒好待用的泡椒和酸巧头，放调料酱油蚝油鸡精盐，最后放柠檬再放少许糖调味！出锅了！

柠檬鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 美丽心情hlh 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煮 咸 下饭菜

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