百合银杏小炒

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百合银杏小炒的用料

木耳 荷兰豆
百合 银杏
蒜片 适量 蚝油 适量
盐 适量 白糖 适量

百合银杏小炒的做法

百合银杏小炒的做法图解1

步骤1

百合分瓣，洗净，入沸水锅中焯30秒，捞出，过凉水，沥干水分。
百合银杏小炒的做法图解2

步骤2

荷兰豆掐去两头的筋，洗净，一分为二，放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿，捞出，过凉水，沥干水分。

步骤3

木耳用温水浸泡至柔软，洗去泥沙，剪掉根部较硬的部分，撕成小块。
百合银杏小炒的做法图解4

步骤4

炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜片，爆香。
百合银杏小炒的做法图解5

步骤5

放入木耳、荷兰豆翻炒均匀。
百合银杏小炒的做法图解6

步骤6

再放入银杏，白糖、盐、蚝油，翻炒均匀，出锅前放百合，翻炒均匀。

百合银杏小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-13

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分类： 家常菜 素菜 中国菜 防雾霾 母婴人群

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