小炒千叶豆腐【家的味道】

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马辉 Jimmy
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小炒千页豆腐是一款十分钟就能搞定的快手家常菜，主要用料是五花肉和千页豆腐。

小炒千叶豆腐的用料

五花肉 200g 青椒 30g
千叶豆腐 100g 青蒜 30g
剁椒 10g 洋葱【少许】 30g
葱姜蒜 10g 盐 5g
生抽 5克 花椒粒 3克

小炒千叶豆腐的做法

小炒千叶豆腐【家的味道】的做法图解1

步骤1

五花肉下油锅煸炒出油 把肉煸干
小炒千叶豆腐【家的味道】的做法图解2

步骤2

撰写制作步骤
小炒千叶豆腐【家的味道】的做法图解3

步骤3

千页豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用
小炒千叶豆腐【家的味道】的做法图解4

步骤4

入洋葱炒香，然后再加入煎好的千页豆腐，炒匀
小炒千叶豆腐【家的味道】的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤
小炒千叶豆腐【家的味道】的做法图解6

步骤6

加入生抽调色，再加入盐、剁椒继续翻炒至入味儿，起锅前加入青蒜即可
小炒千叶豆腐【家的味道】的做法图解7

步骤7

成品图

小炒千叶豆腐的烹饪技巧

1、麻辣少放，略带鲜香略带微甜，口感丰富； 2、肉煸干后，根据个人喜好增加配菜，有色香味俱全、肉蔬丰富的特色； 3、该菜即是下饭小炒，又是很棒的下酒小菜；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 马辉 Jimmy 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 锅具 午餐 晚餐 一人食

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