广式萝卜糕

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广式萝卜糕的用料

萝卜 2条 虾皮 30g
腊肠 2条 粘米粉 400g
水 适量 干蘑菇 2朵
瑶柱 15颗 五香粉 适量
蒜苗 适量 盐 适量

广式萝卜糕的做法

广式萝卜糕的做法图解1

步骤1

萝卜切丝
广式萝卜糕的做法图解2

步骤2

蒜苗，腊肠，切粒待用
广式萝卜糕的做法图解3

步骤3

蘑菇切粒，虾米洗净待用
广式萝卜糕的做法图解4

步骤4

瑶柱水泡开
广式萝卜糕的做法图解5

步骤5

腊肠，蘑菇，虾米，瑶柱，蒜苗爆炒，放点盐调味。炒好后装起。
广式萝卜糕的做法图解6

步骤6

最后把萝卜煮出水了，调好味再放入刚刚的腊肠下去混炒。
广式萝卜糕的做法图解7

步骤7

粘米粉倒入盘子，放盐，加水，完全搅拌至没有颗粒状后再放入炒好的料，继续搅拌均匀
广式萝卜糕的做法图解8

步骤8

大火蒸18分钟左右

广式萝卜糕的烹饪技巧

倒入盘蒸之前在盘子内部抹一层香油，防止糕体粘盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 就爱偷懒的牛脑很尖锐 编写，未经授权不得转载

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