铜锣烧

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埘玳
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铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。

铜锣烧的用料

草鸡蛋（小） 5个 低筋面粉 200g
牛奶 70g 色拉油 30克
砂糖 60克 蜂蜜 20g
泡打粉 3g 盐 3g

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖打匀
铜锣烧的做法图解2

步骤2

加入油 牛奶 蜂蜜拌匀
铜锣烧的做法图解3

步骤3

加入泡打粉 盐拌匀
铜锣烧的做法图解4

步骤4

过筛面粉
铜锣烧的做法图解5

步骤5

再次筛入面粉拌匀
铜锣烧的做法图解6

步骤6

过筛面糊
铜锣烧的做法图解7

步骤7

面糊很细滑
铜锣烧的做法图解8

步骤8

放入suncity的不粘锅中小火
铜锣烧的做法图解9

步骤9

泡泡越来越多 这时候可以翻面了
铜锣烧的做法图解10

步骤10

翻过来稍煎五秒搞定
铜锣烧的做法图解11

步骤11

找到差不多大的合体
铜锣烧的做法图解12

步骤12

搞定了
铜锣烧的做法图解13

步骤13

✅

铜锣烧的烹饪技巧

用的suncity的八寸不粘锅 方子来自多多路米稍有改动 这方子可以做15-16个整的 5cm直径那么大的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 埘玳 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 下午茶 煎饼 松饼 4-5岁

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