鱼香茄子

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鱼香茄子的用料

长茄子 500克 葱 25克
蒜 15克 姜 10克
盐 1克 醋 5毫升
酱油 3毫升 肉汤（或者水） 60毫升
淀粉 5克 食用油 30毫升
番茄酱 25 白糖 30
老干妈 根据口味随意

鱼香茄子的做法

步骤1

葱姜蒜，切成末，加入淀粉，醋，酱油，糖，少许水，调成汁待用

步骤2

在油中炸软茄子，捞出

步骤3

锅中加少许油，油温稍热，加入老干妈，放入茄子，翻炒，然后倒入调好的汁，加入番茄酱，香味散出即可出锅

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 遥望星空123 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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