鱼香茄子

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Yoozzz
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鱼香茄子的用料

茄子 一条 姜蒜 适量
剁椒 适量 白糖
醋 豆瓣酱

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

将茄子切段待用
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

下锅炸至微黄，起锅待用
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

姜蒜剁椒切碎待用，个人比较喜欢蒜多一点
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

锅里倒入少许油，油热后，倒入剁椒和豆瓣煸香
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

再倒入大蒜煸炒
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

倒入茄子一起煸炒，中大火
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

适当翻炒后，倒入调好的糖醋，（我的比例是醋漫过糖一点，这样比较容易掌握
鱼香茄子的做法图解8

步骤8

翻炒后，倒入芡汁大火收汁
鱼香茄子的做法图解9

步骤9

✨✨完成咯～～～

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-24

©本菜谱的做法由 Yoozzz 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鱼香 晚餐 中国菜 香

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