步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#

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鸡年吃鸡腿，图个好兆头？鸡年大吉，必须吃鸡肉？NO我家一年四季都在吃。不为别的只因为家人爱吃！无论你在外面多么风云，无论你多么光芒万丈。在家为家人做上一顿可口的饭菜！才是最幸福、最有爱的！而在我家里我为家人做的最多的就是步步高升（琵琶腿）确实是家人很爱吃！我也非常享受的看着家人大口小口的吃下我做的美味！

秘制鸡腿的用料

琵笆腿 500g 酱油 适量
盐 适量 葱 5g
姜 3―4g 冰糖 8g（不喜甜味可少放）
八角 1―2颗 蜂蜜 适量
朝天椒 一颗 红烧酱油 适量

秘制鸡腿的做法

步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#的做法图解1

步骤1

准备好辅料，我家人喜欢吃甜口所以我放的冰糖比列多一些。大家可以按照自己的口味，酌量放辅料
步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#的做法图解2

步骤2

将琵琶腿冲洗干净
步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#的做法图解3

步骤3

冷水入锅放入清洗好的琵琶腿、姜片、葱段
步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#的做法图解4

步骤4

将浮沫撇去
步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#的做法图解5

步骤5

焯好水的琵琶腿要趁滚水的时候捞出，这样水表面的漂浮物不会挂在琵琶腿上。也就是说捞出琵琶腿后在关火哦
步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#的做法图解6

步骤6

将所有辅料全部放入压力锅
步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#的做法图解7

步骤7

再放入适量开水，按下鸡肉键就好啦！
步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#的做法图解8

步骤8

团团圆圆，步步高升！
步步高升 +洁柔食刻，为爱下厨#的做法图解9

步骤9

诱惑美味，幸福滋味！

秘制鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-01

©本菜谱的做法由 壮妈也很壮 编写，未经授权不得转载

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